Granati
Radici profonde, pura essenza
Nati tra i secolari oliveti dell'Umbria, i nostri oli racchiudono generazioni di passione, tradizione e rispetto per la terra. Un'essenza unica, dalla raccolta a freddo alla bottiglia.
Radici profonde
dal 1960
Tre generazioni di cura, rispetto per la terra e amore per l'olio d'oliva.
Le Radici dell'Umbria
Nel 1960, nel cuore verde dell'Umbria, la famiglia Granati iniziò a coltivare i propri ulivi sulle dolci colline intorno a Terni. Su terreni argillosi e vulcanici, gli ulivi Moraiolo trovarono il loro habitat ideale, dando vita a un olio di carattere unico e inconfondibile.
Il Sapere Antico
Generazione dopo generazione, i segreti della raccolta a mano, della molitura a freddo e della selezione delle olive sono stati tramandati con cura. Ogni bottiglia di Granati porta con sé decenni di conoscenza e la fedeltà assoluta alla tradizione umbra.
Denominazione d'Origine Protetta
Il riconoscimento D.O.P. «Umbria» certifica l'autenticità e la provenienza geografica del nostro Monocultivar Moraiolo. Una garanzia di qualità che nasce dalla terra e viene custodita con orgoglio da ogni singolo passaggio produttivo.
L'Olio
Un monocultivar d'eccellenza, espressione pura della varietà Moraiolo.
Monocultivar
Moraiolo
75 CL · Bottiglia in vetro scuro
Verde oro brillante con riflessi ambrati
Fruttato intenso, erba fresca, carciofo e mandorla verde
Amaro e piccante equilibrati, retrogusto persistente di erbe aromatiche
Il Terroir
dell'Umbria
Ogni oliva che raccogliamo porta con sé la storia millenaria di questi colli, l'argilla vulcanica, il vento dell'Appennino e la luce del sole umbro.
La Terra
Suoli argillosi e vulcanici intorno a Terni, a 400–600 m s.l.m. Un terroir che dona all'olio mineralità e complessità.
La Varietà
Il Moraiolo è la cultivar simbolo dell'Umbria: piccolo, nero e ricchissimo di polifenoli. La nostra scelta esclusiva da oltre 60 anni.
La Raccolta
Raccolta rigorosamente a mano tra ottobre e novembre, quando le olive raggiungono la maturità ottimale, garantendo il massimo contenuto di antiossidanti.
L'Estrazione
Molitura a freddo entro 24 ore dalla raccolta, in frantoio di proprietà. Il processo continuo a temperatura controllata preserva profumi, sapori e proprietà nutrizionali.
Famiglia Granati · Terni, UmbriaLa nostra terra non produce solo olio.
Produce memoria, identità e bellezza.